🍽️ Dove mangiare nel Sulcis-Inglesiente
Scoprire il Sulcis-Iglesiente significa anche assaporarne i sapori autentici: piatti di terra e di mare, ingredienti locali, tradizioni gastronomiche che raccontano l’identità profonda di questo angolo di Sardegna. In questa pagina trovi i nostri consigli su dove mangiare bene, in posti veri, senza trappole per turisti.
Ristoranti a Sant’Antioco e Calasetta
Nelle due località principali dell’isola, trovi una cucina semplice ma gustosa, a base di pesce fresco, bottarga, e piatti tipici come la fregola con arselle o la burrida. I ristoranti del lungomare offrono atmosfere rilassate e piatti abbondanti, ideali per famiglie e coppie.
A Sant’Antioco ci sono diverse trattorie storiche e pizzerie di qualità, mentre Calasetta propone ristoranti più intimi e spesso con vista mare. La cucina tabarchina, di influenza ligure, rende Calasetta una meta unica anche a tavola.
Dove mangiare a Iglesias e dintorni
Iglesias è una città con forte tradizione gastronomica sarda: pasta fatta in casa, carne alla brace, formaggi stagionati e vini locali. Nel centro storico trovi sia trattorie rustiche sia bistrot contemporanei, perfetti per chi ama scoprire la cucina locale in contesti accoglienti.
Molti ristoranti valorizzano prodotti del territorio, con menu stagionali e piatti come malloreddus, porcetto e seadas. Nei dintorni (es. Gonnesa o Domusnovas) puoi anche trovare agriturismi autentici immersi nella natura.
Mangiare bene a Buggerru, Masua e Nebida
Queste zone sono meno turistiche ma offrono alcune gemme gastronomiche nascoste. Pochi ristoranti, ma scelti con cura, con vista sul mare o immersi nel verde. A Buggerru puoi gustare pesce appena pescato, zuppe di mare e ricette semplici.
A Masua e Nebida ci sono locali panoramici con terrazze mozzafiato: perfetti per una cena al tramonto con vino locale e piatti tipici rivisitati. Ideali anche per chi cerca tranquillità e qualità senza fronzoli.
Dove mangiare a Carloforte
Carloforte è una delle capitali gastronomiche della Sardegna: qui domina il tonno rosso (celebre il Girotonno), la cucina tabarchina e le influenze liguri. Nei vicoli del centro storico trovi osterie e ristoranti creativi dove il pesce è sempre protagonista.
Piatti imperdibili: cascà tabarchino (cous cous locale), tonno alla carlofortina, e dolci liguri con varianti sarde. Ottima anche la proposta enologica locale.
